辣椒小鱼咸菜
基本解释
简解
辣椒小鱼咸菜的词语属性
拼音là jiāo xiǎo yú xián cài
拼音字母la jiao xiao yu xian cai
拼音首字母ljxyxc
辣椒小鱼咸菜的百科含义
食材明细鱼2斤 辣椒1斤 香菜1斤 葱1棵 蒜1头 姜5片 大料1朵 花椒10多粒（大约一小勺） 酱油2斤 白糖2勺 味精适量制作方法1、鱼收拾好，辣椒、香菜等原料洗净控水备用。 2、锅里放适量的油，我放的是没过锅1cm的量。先把鱼煎熟透（这样鱼刺都可以吃了），捞出。 3、用剩下的油煎辣椒，辣椒皮变成虎皮色即可。 4、就着刚才煎完鱼和辣椒的锅，如果油用完了，再放点油，平时炒菜的量就行。放入大料、花椒、葱段、蒜粒炒出香味。 5、锅里放两勺白糖，放酱油、鱼和辣椒，烧开。 6、最后放入香菜。香菜没在酱油里变色了，再烧开就关火，放入适量味精。小贴士1、放凉就可以放入容器里，放在冰箱里保鲜一个月是没问题...
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